Lo Pan Ner in Valtellina
festa delle comunità del pane di segale

La cucina è tempo e memoria. Lo è anche il pane di segale valtellinese: un prodotto che oltre ad essere buono porta con sé immagini di comunità, territorio ed ambiente. Un prodotto che sta conoscendo una stagione di sempre crescente attenzione. Un interesse che, in realtà, ha sempre accompagnato la storia della segale, a tutti gli effetti considerata dai valligiani (e in tempi più recenti dai turisti che visitano la Valtellina) come parte integrante della dieta alpina. Un tempo vaste aree della Valtellina erano coltivate a segale.

Lo Pan Ner in Valtellina

Il 13 ottobre con la festa transfrontaliera de Lo Pan Ner si celebrano le comunità alpine. In Lombardia coinvolgerà principalmente i territori della Valtellina e Valle Camonica, con la partecipazione delle comunità locali, famiglie ed istituzioni. Le comunità coinvolte in Valtellina sono: Ardenno, Mello, Castione Andevenno, Teglio, Castionetto di Chiuro. Programma.

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Programma eventi in Valtellina

Lo Pan Ner all’agriturismo Via del Campo

Laboratorio ad iscrizione obbligatoria sulla preparazione del pane di segale. Apertura del forno e preparazione del pane di segale con possibilità di pranzare presso l’agriturismo. ...
13 Ott
9:00 am - 4:00 pm
Castione Andevenno
23012 Castione Andevenno

Il Pane di Cao ad Ardenno

In occasione della Festa de Lo Pan Ner il forno Cao offre una degustazione con omaggio di cimambella di segale tradizionale da impasto con segale prodotta 100% in Valtellina. ...
13 Ott
9:00 am - 7:00 pm
Ardenno

Mello, forno dell’Esabella con Mello in Cantina

Il forno dell'Esabella è un forno privato, di rara bellezza. A Mello la festa de Lo Pan Ner coincide con Mello in Cantina:  un tour in alcune cantine per la degustazione di vini Valtellinesi, accompagnata dagli assaggi di prodotti tipici del luogo e pane di segale. ...
13 Ott
2:00 pm - 11:00 pm
Mello
Mello 23010

Castione Andevenno, il Mulin de la Rusina

Il Mulino della Rusina è una testimonianza dell’importanza dell’acqua e del suo sfruttamento. Un bene etnografico acquistato dalla Comunità Montana Valtellina di Sondrio che lo ha completamente restaurato ...
13 Ott
2:00 pm - 6:00 pm
Castione Andevenno
23012 Castione Andevenno

Lo Pan Ner al Mulino Menaglio

L’antico mulino Menaglio, con annessa la pila per l’orzo, è collocato ai margini del confine comunale di Teglio, nella frazione di San Rocco sul torrente Rogna. La struttura, risalente al XVIII secolo, attualmente è di proprietà del Comune che l’ha acquistata dagli eredi dell’ultimo mugnaio Antonio Menaglio. ...
13 Ott
3:00 pm - 6:00 pm
Teglio

Lo Pan Ner all’agriturismo Via del Campo

Laboratorio ad iscrizione obbligatoria sulla preparazione del pane di segale. Apertura del forno e preparazione del pane di segale con possibilità di pranzare presso l’agriturismo. ...
14 Ott
9:00 am - 4:00 pm
Castione Andevenno
23012 Castione Andevenno

Il Pane di Cao ad Ardenno

In occasione della Festa de Lo Pan Ner il forno Cao offre una degustazione con omaggio di cimambella di segale tradizionale da impasto con segale prodotta 100% in Valtellina. ...
14 Ott
9:00 am - 7:00 pm
Ardenno

Forno di Giana a Castionetto di Chiuro

In fondo alla via Grande, a Castionetto, all’incrocio con via Mortirolo, troverete il vecchio forno della cört di Giana dove si inforna pane di segale. Verrano proposti degli itinerari per raggiungere i "Camp" dove veniva coltivata la segale. ...
14 Ott
10:00 am - 5:00 pm
Castionetto di Chiuro

Lo Pan Ner al Mulino Menaglio

L’antico mulino Menaglio, con annessa la pila per l’orzo, è collocato ai margini del confine comunale di Teglio, nella frazione di San Rocco sul torrente Rogna. La struttura, risalente al XVIII secolo, attualmente è di proprietà del Comune che l’ha acquistata dagli eredi dell’ultimo mugnaio Antonio Menaglio. ...
14 Ott
3:00 pm - 6:00 pm
Teglio
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