1 kg Formaggio prodotto sui pascoli di Breno

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Frmaggio tradizionale dei pascoli che circondano il passo Crocedomini, sui monti di Breno. È un formaggio raro, non sempre disponibile perché prodotto in pochissime unità. Prodotto esclusivamente con latte crudo in malga nel periodo che va da giugno a settembre. Un formaggio particolare per i suoi aromi caratteristici ed intensi, il suo gusto è sapido ma dolce. Prodotto partendo dall’erba dei migliori pascoli della Valle Camonica.

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